my畑を探している前田です。
休日を使って、JA四万十主催の「いいとこどりプロジェクト」という農業体験に参加してきました。
カリキュラムは年間を通して6回。田植えに始まり、幅広い野菜の種まきや収穫などが可能。
ちなみに今回は、ショウガの土寄せ、スイートコーンの草引き、アスパラガスの収穫、ブルーベリー狩りなどを体験。
その他、JA窪川が取り組んでいる「米豚」や「仁井田米」「窪川牛」などを使ったバーベキュー、地元のお母さんたちによりバイキング等も味わいました。まさにいいとこどりの企画でしょ?
行きたくなった人は、また来期に参加してみて下さいね。
で、今回ブログを通してお知らせしたかったのが、バーベキューで食べた「米豚」。
JA四万十がブランド化目指して取り組んでいる豚で、窪川の「仁井田米」を給与した窪川ポークのことらしい。
これがまことに美味しかった。
前田の未来予想図的には、次に来る高知の食ブームは「米豚」だと思います!
なんせ、仁井田米をいーっぱい食べさせてますからね。
だから豚に香りがあるというか、コクがあるというか
脂したたるうまさでございました。
妥当、東京X!
あっ、米豚の写真撮るの忘れた!











