3月号「500円ご飯特集」の「500円チケット」を使って
ランチしてきました。

狙うは「暖家」の「チキンカツ定食」。

って、いいんですか？
見た事ないボリュームなんですけど！！！！
こんなに食べて500円でいいんですか？？？

それがいいんですよ
3月末までの期間限定なので♡

いや〜
すごいはほっとこうち3月号〜

また食べに行こう〜♪
読者さんも食べ逃しなく〜

前田

只今4月号ラーメン特集の取材真っただ中です。

1日に約6杯のラーメンが出てくるもんですから
もぅ　のびきってます　私たち…

そんな中、超フレッシュなスケットが登場！

そう、香川大学のインターンシップ・中平好乃さん。

早速「博多・長浜ラーメンいってつ」の取材に同行してもらい
取材を体験。　
ラーメンもどっさり食べてもらいましたとさ。
彼女もこれで一回り大きくなったはずです！

そして写真は、
「いってつ」を取材する「中平」の様子を取材する「高山編集長」の図

この日の編集部は老いも若きも複雑に絡み合い、なかなか良い出汁がでていました。
編集部最高！

前田真希

1月号に掲載する、回転寿し特集の取材が終わりました。

今回の企画は、1ヶ月限定で「史上最強の回転寿司をまわそう」というもの。

協力を得た6店舗と打ち合わせを重ね
一気に取材し、
目が回りきったところです。

そんな最中、突如出て来たこの逸品…

シャリを天ぷらで揚げ、中に自家製クリームシチューをon。

ほら、1月号が楽しみになってきたでしょ？[ハート2]

まさしく史上最強の名に相応しいお寿司が登場しまくりますので
乞うご期待！

期間限定ゆえ見逃し厳禁！

取材担当：前田

今年も「ふるさと祭」へ行ってきました。
いや〜高知ってウマイもんの宝庫ですね。
西へ東へ1km進むごとに美味しいものが転がってるんじゃないか…　なーんて思ってしまいます。

で、今年のふるさと祭でよく見かけた食材がこちら。
なんと、「鹿」でござい。
どこの市町村も鹿が増えすぎて困ってるんでしょうか。
やたら鹿肉がPRされてました。

具体的に言えば
「鹿ジャーキー」「鹿肉のもみじ汁」「鹿バーガー」などが
「鹿を美味しく食べよう」というキャッチコピーと共に売り出されているんです。

珍味ハンターの異名をもつ前田は、もちろんそれらを全部食べました。
臭そうやな〜と思って口にしたんですが、これがビックリ。
どれもこれも、鹿の癖を消し去る研究がなされているようで、非常に食べやすかったです。
中でもジャーキーはオツでございました。
1箱1000円もするんですが、鹿肉って食べる部分があまりないうえ、一つ一つ丁寧に薫製、さらには添加物を使用しないなど、こだわりが半端なし。よって2箱お買い上げ〜。
そのため、最近の晩酌には必ずこいつが出てきます。ビールのアテはもちろん、赤ワインにまで合うんですよね〜　やるにゃ〜

そんなこんなで、ふるさと祭りを楽しみまくり、
いつもの「十和村・栗きんとん」を1ケース買って帰りましたとさ。

来年はどんな商品が誕生するかな。
世界へ羽ばたけ、高知の特産品！　

※鹿ジャーキーはほっとこうち11月号、得ネタ受信箱でも紹介してますのでご覧あそばせ

珍味ハンター前田

「前田真希の気になるカフェリサーチ☆」と題して
香北町にある「木香（モッカ）」に行ってきました。
でも開いてなかったので
工科大学近くの「ホノカアカフェ」に行ってきました。

以前は「セルドゥール」という名前でレストランを営んでいたお店が
屋号を変えてリニューアルした模様です。

で、「ホノカア」といえばハワイの町。
最近では「ホノカアボーイ」という映画が上映されてましたね。
肩肘を張らないの〜んびりとしたこの屋号は、お店と非常にマッチしているようです。

無造作に置かれたミシン、大きな窓からとどく木漏れ日、徳永英明のBGM…
店に入った途端、眠くなるような、美味しいごはんが食べたくなるような、恋したくなるような…　
そんなあったかい店でした。

今度はランチを食べてみたいな…
手づくりジェラートも♪

前田真希[嬉しい1]

「前田真希の気になるカフェリサーチ☆」と題して
香北町にある「木香（モッカ）」に行ってきました。

が、臨時休業でした。
でも店内がどーしても気になったので裏庭をロイロイしてみたんですが
どこからも中の様子をうかがうことができませんでした。

勝手にパパラッチしてすいません。
またトライします。

6月号のうどんそば特集の熱気が冷めやらぬ今日この頃…　ある読者さんがいきなりほっとこうちにやってきました。しかも熱烈なお手紙をもって。
その手紙によると

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03お店情報
●おく実庵…そば寿司が最高。高知のそばで一品だけ注文せよと言われたら、この「そば寿司」を注文します。寿司の芯（具）は、えび天と穴子がありますが、断然えび天です。

●唯…そば湯が美味しいです。一般のそば屋は、そばを湯がいた湯を出してくれますが、唯は、そば湯専用のそば粉を急須に入れて出しくれます。

●ちづる庵…高知でただ一店、そば懐石が食べられる店です。42,00円という価格設定に店主の心粋を感じます

※その他、色んな情報や意見を寄せて頂いてます。
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ということで早速、6月号の取材のお礼もかねて「おく実庵」へ行ってきました。
おく実庵は、私が6月号で取材を担当していたという事もあり、ナント手紙にあった「そば寿司」をサービスしてくれました☆　ありがとうございます♪
で、一口食べただけで胃袋激震！　通常食べる天ざるそばの美味しさが、一巻き一巻きにギュッと凝縮されているようで、そばの旨味が超濃厚。口の中でハラハラハラ〜っと麺がゆっくり広がっていく感じもオツです。
寿司はウニが一番美味しいと思っていましたが、これからは「そば」と言っていきます。それほど本気でウマイ。本気でウマイから、おくみ庵もメディアには絶対に露出させないとか…
今後、ほっとこうち本誌内でこの美味しさを伝える事はできませんので、ブログを見られた方は、「美味しいという噂を耳にしました」ということで、コッソリ食べに行って下さい。

一方唯さんは、長年「取材拒否」だったお店。しかし6月号でどうしても掲載したくて、何度も店に足を運び、やっと掲載にこぎつける事ができたレアなお店です。
また、ほっとこうちのご近所さんということもあり、今ではすっかりいきつけ。私的には「なすみそ蕎麦」がヒットなんですよね。例えるなら「バンバンジー蕎麦」といった感じ。この味噌がまぁウマイんですよ。カラッと揚げた豚と一緒に絡めて食べるんですけど、蕎麦との相性も良く食べごたえもあります。蕎麦湯に関しては知らなかったので大将に聞いてみますね。この手紙を見せてあげても喜ぶだろうな〜

ちづる庵さんの蕎麦懐石は、ちょいとお高めなので、ボーナスが出たらチャレンジする事にします！

ということで、今後も、読者さんからの読者ハガキ、手紙などなど、どしどしお寄せ下さい。編集部も参考にさせてもらってますゆえ。一緒にほっとこうちを作っていきましょー！！

麺処 前田

高知新阪急ホテル内にある「ロイン」を取材しました。
こちらのシェフ、浜田さんって言うんですけど、
手より口が動いてるんじゃないかと思うほど、面白い方でした。
鉄板技はもちろん、ステーキもさることながら、なによりトークがウマイ（笑）！

全てのトークがピリッと辛口で塩こしょうがよ〜く効いている。
顔も男前で、よく脂がのった感じ♪

あと、サービス精神も満点ですね。
ほっとこうちの表紙やらトビラの撮影のために、編集部のしつこいリクエストに（水で煙出して〜、ぶれるから止まって〜　モヤシをもっと炒めて〜　、もっと激しく情熱的に〜）答えてくれました。

色んな意味で、ありがとうございます。
お陰で素敵な写真が撮れました♪

どんな写真が撮れたかは、ほっとこうち8月号をお楽しみに。

最後に浜田さんへ。
モヤシの写真は、やっぱりボツっちゃいました。
お詫びと言ってはなんですが、ブログでいっぱい褒めさせて頂きました。
すいません。そしてありがとうございました☆
プライベートにて、絶対食べにいきます！

[ヒヨコ]前田

次号、鉄板特集の企画を成功させるべく
鉄板居酒屋にて会合中。

テーマは
「どうやったら美味しそうに写真を撮れるか？」だが、

結果、
後ろからライトを当てると、煙が浮き出て見える事を発見。

そして、
最終的に生ビールが5杯スッカラカンに。

いや〜鉄板焼きの写真って難しいね〜
しかもビールが合うね〜
ビールを飲むって、最高やね〜

今日もしっかり働いたぜ！　プハー

先日、「オリエントホテル高知」が主催する
月に一度しか開催されないという
幻のスイーツバイキングを取材しました。

open前にはお客さんによる長蛇の列！
毎回予約で埋まってしまうほど人気だそう。
その日にフラリと来たところで、口に出来ない、超レアなスイーツビュッフェでございました。

ちなみに7月は、19日のみ1回だけ開催される模様。
でもねでもね、ほっとこうちが紹介する限り、月に1回しか開催されないなんて読者に申し訳なさすぎる！　ということで

☆☆☆☆来る7月5日（土）、シークレットスイーツビュッフェを開催してくれることに決定！！！！☆☆☆☆

ほっとこうちスタッフ、読者のためなら何度でも頭を下げますゼィ！！

っしゃーー　読者のみなさーん、早めに予約してねー！！

前田